1. 制定合理的菜谱:提前计划一周的菜单,根据菜品选择需要购买的食材,避免浪费和重复购买。
2. 购买时选择季节性食材:季节性食材通常价格较低,而且质量更好。
3. 去菜市场购买:相比超市,菜市场的食材价格一般更低,而且鲜度更好。
4. 打折时购买:关注超市的打折活动,合适的时候购买食材,可以节约不少开支。
5. 多利用食材:不同菜品之间可以共用一些食材,比如多个菜品中都使用到的蔬菜或调料。
6. 自己动手加工:自制一些常用调料、汤料、面食等,比购买现成的更经济实惠。
7. 多吃素菜:适当减少肉类和海鲜的摄入,增加蔬菜和豆制品的比例,既经济又健康。
8. 定期清理冰箱:将即将过期的食材合理利用,可以减少食材的浪费。
9. 制定购买预算:事先预算好每周或每月的食材购买费用,并严格控制在预算范围内。
10. 节约用量:适当减少食材的使用量,避免浪费,比如烹饪时适量使用油、盐等调料。
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